Meny

24.02.2024

Kveiteceviche, mango, koriander, gyoza.

(2, 6A, 7, 11, 14)

VEGETAR

Pisto La Mancha, klassisk spansk tapas laget av tomater, løk, squash m.m. Ligner på franskmennens ratatouille.

(14)

Bratwurst med fennikel fra Trondheim Slaktehus, maiskrem, salat, chipotlemayo, sprø løk og syltet rødløk.

(1, 2, 6, 11, 14)

VEGETAR

Sandwich med kantarell og fritert mais, chipotledressing, stekt traktkantarell, fritert mais, salat, syltet rødløk og sprø sjalottløk

(5, 6, 11, 14)

Minipizza «Konrad»
Hvit saus, mozzarella, reinsdyr, persille, kantarell, Konrad rødkittost fra Stavanger Ysteri og tyttebær.

(1, 2, 5, 6a, 11, 14)

VEGETAR

Minipizza «Squash»
Tomatsaus, mozzarella, grillet squash, chili, sopp, hvitløk.

(1, 6a)

Hummertaco med hummer, ananas, yuzu.

(1, 2, 5, 6, 6a, 7, 8, 9, 11, 14)

VEGETAR

Dumplings med tofu og sopp, servert med trøffelsaus.

(5, 6a, 12)

ALLERGENER:

6. Gluten
6.a. Hvete
6.b. Bygg
6.c. Rug

1. Melk
2. Egg
3. Peanøtter
4. Nøtter

4.a. Mandler
4.b. Valnøtter
4.c. Pistasj
4.d. Hasselnøtt

4.e. Pekan
4.f. Cashew
4.g. Pinjekjerne
5. Soya

13. Lupin
14. Sulfitt

9. Bløtdyr
10. Selleri
11. Sennep
12. Sesamfrø

6.d. Havre
6.e. Spelt
7. Fisk
8. Skalldyr